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Eiaufstrich

Für die schnelle Jause zwischen durch, wenn es einmal nicht das klassische Wurstbrot sein soll. 

Was wir brauchen: 

6 Eier 

3 EL Jogurt 

3 EL Mayonaise 

3 EL Topfen 

1 Bund Schnittlauch 

1 Zwiebel 

2 TL Senf 

Salz und Pfeffer 

 

Die Eier hart kochen. Die Eier schälen und klein schneiden und in eine Schüssel geben. 

Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut durchmischen und schon ist der gute Eiaufstrich fertig. Guten Appetit. :) 

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